Y pa' todo bien también. Los pueblos prehispánicos explotaban el agave en la producción de alimentos, fibras y, desde luego, bebidas. El conocimiento y el uso de la destilación existían en tierras mexicanas aproximadamente desde el año 400 a.C.

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Se podría discutir hasta el infinito si de veras existen alimentos con propiedades especiales para enardecer o inhibir el apetito sexual. Ya sean frutas, semillas, especias o carnes, aquí continúa el recuento de los bocados y elíxires que, se dice por ahí, restauran el brío amoroso…

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En el amplio mundo de los vinos, existen ciertos tipos que se disfrutan antes de la comida a manera de aperitivos, o después de ésta, como vinos de postre; a unos y otros se les conoce como fortificados y, amén de ser una delicia para los sentidos, cuentan con una larga tradición y una historia que bien vale la pena [...]

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Comer es un placer, y ésa es la premisa de esta sección de Algarabía. Pero, ¿qué sucede cuando la búsqueda de ese placer se exacerba y el proclamarse gourmet se convierte en un acto exhibicionista, soberbio, pretencioso, narcisista y poco natural?. por Dominique Fourier

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